2025年の紅茶を買い付けてきました。 今年の買い付けの旅は比較的順調でした。 とくに大きな事故もなく買付を行い、ただ僕が現地で作業中に腰を痛めてしまったくらいで。イラムの友人たちに過保護なくらいに心配され14年目になる買付で初の、カトマンズまでの帰り道で飛行機を使うという贅沢な旅でした。 さて、2025年の紅茶は？ 今年は春先から雨が少なく、5月の後半になって降りだしたと思ったら一気に降ってピタッとやんだり、おかしな天候であったので恵まれた年とは言えないかもしれません。 それでも香り豊かな紅茶たちを仕上げてくるイラムの茶園のマイスターたちには脱帽です。 ぜひ、今年ならではの紅茶の香りの旅をお楽しみください。 お茶の種類・等級：　SFTGFOP（五段階の一番） 茶摘み季節：　2025年6月 ◆水出し紅茶やアイスティーにも最適◆ 美味しい水出し紅茶のレシピ：200ccの冷たい水に茶葉2g(又はティーバッグ1個)を入れ冷蔵庫の奥で静かに24時間以上寝かすこと。 2025年のシャングリラ茶園の紅茶の出来は？ まさに「これぞ紅茶」と唸らせる、豊かで芳醇な香りが立ち上る一杯。シャングリラ茶園ならではの華やかなアロマが鼻腔にやさしく、しかし深く残り、飲むたびにその香りの余韻に包まれます。しっかりとしたビターなコクの中に、香ばしく焦がした飴のような独特の甘みがふわりと広がり、その絶妙なバランスが紅茶本来の奥深い魅力を際立たせます。何度味わっても飽きることのない、安定の美味しさをお楽しみください。