今回の紅茶は少しだけお得な価格になっています。 コロナ禍で生産量が激減しまずいことになっている茶園を応援するために、少しでもイラムの茶園が潤うために、多くの方にお買い上げいただければと思います。 お茶の種類・等級：　SFTGFOP（五段階の一番） 茶摘み季節：　2021年6月　 2021年セカンドフラッシュ　トクラ紅茶 今年のトクラ茶は 渋みが強く甘みが濃く、そして苦みも濃く。だけどもえぐみはない、完璧なＣＴＣ。飲んでいるうちに味の感じ方がどんどん濃くなってくるのでストレートで飲むにせよミルクティーやアレンジにするにせよぐびぐび行きたい紅茶。 トクラは、紅茶の生産地としては一度壊滅した小さな生産地だ、地域全体でいまいち売れずすべての紅茶農家が廃業した結果生産量が０になった年があったそうな。そこである大きな茶農家が地域再生に着手し今現在のトクラ茶を作り上げた。この新しいトクラ茶は渋みや苦みといったCTCに必要な味わいを高いレベルでバランスよく持っており、そのうえで独特の濃い甘い風味も醸し出している。よくぞここまで見事に作り上げたものだと拍手を送りたい。 ネパール風レモンティーの作り方 　必要な物 aトクラ茶2～3g b砂糖9g c水150cc dレモン汁10cc 　作り方 １、abcを鍋に入れグラグラに煮ます。 ２、カップにレモン汁を注ぎます。 ３、カップに先ほどに出した紅茶を注ぎます。 すっぱくてさっぱりしたネパールのカフェで出てくる レモンティーの出来上がり。お召し上がりくださいませ。